這兩道菜色是第一次去貝貝家做的料理其中兩樣~~
青椒炸G塊是我從小就愛吃的媽媽料理之一了，算是我媽的創意料理，就藉此機會把食譜記下來囉!
蘿蔔乾炒蒜苗也是我愛吃的菜，但不知怎的就是跟我爸做出來的味道不一樣.....看看下次有沒有進步吧
以下分享食譜:
青椒炸雞塊佐茄汁
做法:
1.雞胸肉切成丁狀，青椒切成同等大小塊狀，蒜頭切末備用。
2.雞胸肉用米酒、糖、鹽、醬油、蒜頭末、黑醋、胡椒粉抓醃約1小時。(就是每樣都加少許...媽媽做菜是憑感覺低XD)
3.醃好的肉沾地瓜粉煎炸至熟，拿起備用。
4.起油鍋，蒜頭末爆香，加入青椒塊拌炒，加入少許的水讓青椒炒熟。
5.加入炸好的肉塊，再加入適量番茄醬調味即可。
蘿蔔乾炒蒜苗
做法:
1.蘿蔔乾使用前需用水浸泡一下去除多餘鹽分，洗一洗切成條狀備用。
2.蒜苗切成段狀備用。
3.豬肉絲加入少許太白粉及醬油醃約20分備用。
4.起油鍋，加入肉絲拌炒，加入蘿蔔乾及蒜苗拌炒。
5.加入適量水、糖、蠔油即可。
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